花生油和黄油营养价值都高。
黄油：其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。
黄油营养极为丰富，是奶食品之冠。
黄油具有增添热力、延年益寿之功能。
适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。
新鲜滋润、绵甜可口。
花生油：营养很均衡，关键营养物质亚麻酸很高，亚油酸的含量接近亚麻酸。
经常食用花生油得高血脂的机率很小。
花生油是从花生中提炼出来的，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。
据国外资料介绍，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。
另外，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质，还可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。
花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退；香油就是芝麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。
用于凉拌，不适宜用作煎炸，也不适合炒菜。
例举如下：
1.金龙鱼花生油：价格在100元左右，“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌。
1974年，郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油有限公司，从此开辟了中国市场。
益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司，是世界最大的小包装油生产商之一。
在中国境内 35 个城市设有企业110多家，在最大的货运枢纽附近建立58个生产基地，现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络，覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市，拥有近350个销售处，1585个经销商5000多家分销商，超过100万个终端保证供应。
2.鲁花花生油：参考价格在100元左右，山东鲁花集团有限公司是一家大型的民营企业、中国民族品牌，花生油年生产能力90万吨,葵花仁油生产能力10万吨。
现拥有职工10000多人，辖设莱阳鲁花、姜疃鲁花、山东鲁花、周口鲁花、襄阳鲁花、鲁花种业、鲁花矿泉水、鲁花食品等22个子公司。
公司的主要产品有鲁花5S压榨一级花生油、压榨特香菜籽油、剥壳压榨葵花仁油、坚果调和油、橄榄油、矿泉水、原装进口葡萄酒、FD食品等产品。
3.福临门花生油：参考价格100元左右，中粮食品营销有限公司成立于2007年1月，其前身是上海福临门食品有限公司。
中粮食品营销有限公司是中国粮油食品有限公司旗下的全资子公司，全面负责投资方在国内生产的“福临门”，“四海”，“滋彩”等系列厨房食品的营销推广和品牌运作等事务。
4.第一坊花生油：参考价格100元左右，“第一坊”原生花生油，精选山东优质出口级花生为原料，经过严格分级筛选，并且经过现代工艺脱去红衣，有效杜绝了黄曲霉毒素的残留。
与以往的高温压榨和溶剂浸出的花生油工艺相比，“第一坊”原生花生油采用“低温冷榨”工艺，确保花生中各种营养成分不会因高温蒸炒而受到破坏，具有营养完整保留、天然坚果清香、油烟更少三个特点，并且于2004年12月通过国家有机食品认证，成为同行业首家获得此殊荣的企业。