广西钦州灵山区虽然历史悠久，但经济相对较为不发达，属于广西欠发达地区之一，人均收入比较低。但是，近年来，随着政府加大区域发展力度，灵山区的经济逐渐得到提升，产业结构也在逐渐调整升级，特别是以果蔬种植、家禽养殖和工业为主的农村产业，发展势头迅猛，不少村庄逐渐走上了致富路，成为全国扶贫开发重点项目之一。所以虽然目前灵山区还处于发展中，但其富裕程度在不断提高，未来发展潜力巨大。
食材用料：猪蹄适量，桂皮适量，香叶适量，八角适量
步骤，方法：
1首先准备好要用的食材
2接着把猪蹄焯水后，然后过凉水。
3然后分别在锅里加入料酒、生抽、老抽、姜、蒜瓣进行腌制。
4接着分别倒入锅内，分别放入葱结、香料、冰糖、清水。
5最后煮两小时就可以了。