因为反应物卤代烃的氢离子与氢氧化钠的氢氧根离子结合生成水，符合水解反应的定义。
水解反应中有机化学概念是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中的H+加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程；无机化学概念是弱酸根或弱碱离子与水反应，生成弱酸和氢氧根离子或者弱碱和氢离子。
工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚。
水解反应是中和或酯化反应的逆反应。
大多数有机化合物的水解，仅用水是很难顺利进行的，一般在碱性或酸性条件下。
卤代氢是卤素元素与氢元素的化合物，卤素元素有氯、溴、碘等。
卤族元素指周期系第七主族元素，包括氟、氯、溴、碘、砹、石田，简称卤素。
它们在自然界都以典型的盐类存在 ，是成盐元素。
卤族元素的单质都是双原子分子，它们的物理性质的改变都是很有规律的，随着分子量的增大，卤素分子间的色散力逐渐增强，颜色变深，它们的熔点、沸点、密度、原子体积也依次递增。
卤素都有氧化性，氟单质的氧化性最强。
卤族元素和金属元素构成大量无机盐，此外，在有机合成等领域也发挥着重要的作用。
消去反应：又称脱去反应或是消去反应，是指一种有机化合物分子和其他物质反应，失去部分原子或官能基的有机反应。
消去反应发生后，生成反应的分子会产生多键，为不饱和有机化合物。
消去反应可使反应物分子失去两个基团或原子，从而提高其不饱和度。
卤代烃与氢氧化钠的醇溶液的反应，消去碳上的氢和卤原子，产生不饱和键，所以是消去反应。