1.选蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。
并且把大蒜洗干净；
2.泡蒜，把蒜提前泡半小时，捞出晾干。
让蒜吸收足够水分，否则容易糊锅；
3.把蒜装锅，将晾干的蒜放到电饭锅里，注意保持锅内干燥，每次最多放十几头蒜；
4.锅边放几块纸壳调节锅内湿度；
5.把这个纸壳剪成四条，分别放在锅内的周边；
6.把锅盖上盖子，调到保温状态放置15天左右，黑蒜制作完成。
材料：八爪鱼、紫洋葱、黄瓜、姜、葱、盐、水。
调料：辣椒粉、青柠、黑胡椒粉、红椒粉、蜜蜂、橄榄油、豆豉油。
做法：
1.将八爪鱼清洗干净，切成块状，在盐水里浸泡5分钟；
2.将八爪鱼在开水中煮五分钟，捞出放入冷水中；
3.把姜和葱清洗干净，切成段备用；
4.把姜和葱放入锅中，用大火烧开，改小火继续煮分钟；
5.将青柠挤出汁，把辣椒粉、青柠汁、盐、黑胡椒粉、红椒粉、蜜蜂、橄榄油、斗豉油搅拌均匀；
6.将紫洋葱去皮，切成碎末备用；
7.将黄瓜去皮，切成片备用；
8.把八爪鱼、紫洋葱粒、黄瓜片、调汁混合搅拌均匀即可。
去日本游玩的费用大概在5000至8000左右不等，日本的景点有：富士山，它不仅是日本最高的山峰也是国家的象征，在描画日本的无数艺术作品中，无不见富士山的影子，富士山实际上是一座层状活火山，但是自1707年以来它就未再爆发过，富士山成为日本最著名的旅游景点。
清水寺，它是日本京都最古老也是最知名的佛教寺庙，目前的主建筑是德川幕府于1633年所建，而这里最早的清水寺建筑应该要追溯到公元798年，清水寺坐落于音羽山之上，以周围秀丽的风景著称。
函馆山，它与香港的维多利亚湾以及意大利那不勒斯并称世界三大夜景，而且函馆山是函馆市内唯一的一座山，海拔339米，站在山顶整个函馆市的风光都净收眼底。