据史书记载，川北中坝，自古为酿酱之乡，其品味之冠以北门清香园为属。
1985年经中国食品杂志社审定，载入《中国名食百科》史册；同年经四川省经委推荐，国家计经委批准，选入《中国土特名产辞典》。
1989年获部、省双优桂冠。
1997年被中国食品工业协会授予“中国食品名牌产品”称号。
《药物出产辨》称附子“产四川龙安府江油县”。
江油附子为江油特产，栽培历史有1300多年，炮制历史亦逾千年。
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对江油附子地理标志产品保护申请的审查。
经审查合格，批准自2006年3月23日起对江油附子实施地理标志产品保护。
2009年3月，经教育部批准，四川幼儿师范高等专科学校是在原四川省江油师范学校基础上建立起来的一所公办全日制普通高等专科学校，是西南地区以培养幼儿、小学教育师资为主的普通高等学校。
学校坐落在风景秀丽的诗城江油，校园占地面积500余亩，总建筑面积10余万平方米。
学校的前身为江油师范学校，录取批次为：专科第一批次，艺术专科批次。
江油市，位于四川盆地西北部，涪江上游，龙门山脉东南，东临梓潼县、广元市剑阁县，南接绵阳市涪城区、游仙区，西连安州区、北川县，北抵平武县、广元市青川县。
距绵阳35公里，成都160公里。
江油是国家重要的商品粮基地、能源基地、冶金基地、建材基地，第四届四川省文明示范城市。