主料：面粉、豆渣。
调料：食盐、橄榄油、五香粉、酵母粉。
做法：
1.用稀释后的酵母粉将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发；
2.将醒发好的面团做成大小均匀的面剂；
3.将大小均匀的面剂擀成长圆状，撒些盐、五香粉；
4.加橄榄油，并摊均匀，再将面剂叠成三折；
5.再次撒上盐、五香粉，加上橄榄油并把橄榄油摊均匀；
6.将叠成三折的面片卷成筒状并封住两端；
7.擀成长圆状，置于电饼档中两面烙；
8.待两面都变成金黄色后，从电饼档中取出即可。
哈尔滨的海鲜市场有三个。
分别是哈达海鲜批发市场、道里笼海鲜批发市场、南马海鲜大市场。
哈达海鲜批发市场位于哈尔滨市南岗学府路277号，道里笼海鲜批发市场位于哈尔滨市友谊路哈大市场，南马海鲜大市场位于哈尔滨市南马路道里菜市场。
1.老鼎丰糕点：一家有着60多年历史的糕点铺，是哈尔滨很有名的老字号，其中最有名的是老鼎丰的月饼，月饼有川酥月饼，五仁月饼，百果月饼，青红丝月饼，枣泥月饼，青梅月饼，翡翠白皮月饼等，颜值高味道好，外皮酥软细腻，清淡爽口，皮酥陷香。
2.红肠：灌肠在哈尔滨已经有百年的历史，因为肠的外表是红色的被叫做红肠，红肠用的主要原料有猪肉、肠衣、淀粉、大蒜，还有其余的调料，猪肉主要是瘦肉和肥肉，瘦肉占得比重大一些。
制作红肠的工序有很多，制作出来的红肠可以煎炸着吃，十分美味，十分有弹性，肉香四溢。
3.粘豆包：这是一道哈尔滨非常有名的特产，它的主要原料是黄米面和玉米面，里面的馅料是用红小豆制作而成的，将煮熟的红小豆捣成豆沙酱，再加入细砂糖，攥成核头大的馅团，粘豆包在蒸的时候可以在上面撒白糖，蒸好的口感是甜中带糯，粘豆包还可以油炸食用，香甜酥脆，饱腹感极强。