1.肝炎患者不宜食螃蟹。
肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
2.心血管病人忌吃螃蟹。
螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。
3.凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。
螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症，慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。
4.有过敏体质的人应忌吃螃蟹，此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
三文鱼禁忌人群：过敏体质、痛风、高血压患者慎食。
孕妇忌食三文鱼。
三文鱼营养价值：
1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
其所含脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；
2.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
<p style="text-align:start;">不适宜人群：肝炎患者不宜食用乌龟肉。
肝炎患者由于胃黏膜水肿，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能减弱，而乌龟含有丰富的蛋白质，病人食用后会加重肝脏负担，从而引起腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时可导致患者昏迷；肠胃功能虚弱、消化不良的人不宜食用。
尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等疾病的人群不宜食用；失眠患者、孕妇及产后泄泻患者不宜食用。
此类人食用乌龟肉后可能引发胃肠不适等症状或产生其它副作用。
<p style="text-align:start;">乌龟肉营养价值较高，含蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，且易被人体吸收。
乌龟肉尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。
乌龟肉性味甘、酸、温，益阴补血，非常适合老年人滋补之用。