白酒质检员岗位职责工作如下：
1.按标准，负责原材料入公司到成品出公司全部过程的进货检验，成品检验，签发合格认证书，严把质量关。
2.负责质量检验原始数据的记录工作，定期向主管领导汇报，对于生产中发现的质量问题，及时向主管领导汇报或向有关部门反馈。
3.做好质量档案分类工作。
白酒质检员上岗需要培训和考证，需要通过质检员资格考试，携带质检员资格证书上岗，白酒质检员直接对质检科科长负责。
喝啤酒、白酒都有讲究，要符合这个原则：啤酒大口喝，白酒小口喝。
啤酒刚刚倒入杯中时，酒的醇香和麦芽香很浓郁、很诱人，如果时间放长了，香气就会挥发掉。
而且啤酒的最佳饮酒温度是10℃-15℃，如果倒在杯中停留的时间过长，酒温将会升高，酒香就会产生异味，而使苦味突出，失去爽快的感觉。
另外一方面，倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激，而酒内含有的二氧化碳饮入口中，让人有种爽快的感觉，尤其是在大口喝进啤酒后，容易打嗝，更让人感到舒适、凉爽。
但如果是喝白酒，因为酒精含量较高，喝法则与喝啤酒相反，不该大口喝，而应该小口抿，就像品酒一样，才能更好享受白酒的美妙味道，而且能够为血液稀释酒精创造更多的时间，减少酒精对人体神经的刺激，让人不太容易喝醉。
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