鲫鱼汤里可以放香菇，鲫鱼汤做法具体如下：食材主料：鲫鱼1条、哈密瓜100克、山药200克、洋葱50克。
辅料：盐5克、料酒一勺、八角1块、蒜泥一瓣。
具体步骤如下：
1.把鲫鱼清洗干净，哈密瓜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；
2.所有食材需要去皮；
3.热锅，在锅中倒入水，大火烧热后转至小火；
4.将鲫鱼、哈密瓜和山药一起倒进去炖，加入盐、料酒、八角和蒜泥，1小时左右关火；
5.放入切好的洋葱丝，加盖3分钟即可出锅。
鱼鳃和内脏是很脏的，是一定要去除的。
鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿、孕妇产后乳汁缺少、脾胃虚弱、饮食不香、小儿麻疹初期、麻疹透发不快、痔疮出血、慢性久痢者等食用，感冒发热期间不宜多吃。
可以，山药和蘑菇都是温补的食材，适量的加入可以使鱼汤更加的鲜美可口。
山药蘑菇鲫鱼汤的做法：主料：鲫鱼、蘑菇、山药。
辅料：油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉。
做法步骤：
1.鲫鱼去鳞去腮去肚洗净、山药去皮洗净切厚片，浸人清水中，蘑菇洗净晾干。
2.锅里倒入少许油，待油热后放下鲫鱼煎透。
3.鲫鱼煎透后向锅中加适量清水，然后加入料酒，葱，姜。
3.调至大火煮开，然后中火炖20分钟。
4.放入山药、蘑菇，调至大火煮开，然后调至中火煮至山药、蘑菇熟透。
5.待山药、蘑菇熟透后加盐煮1分钟，然后加入胡椒粉，葱花即可。