螃蟹不可以和柑橘一起吃。
螃蟹不可以和柑橘一起吃的原因:螃蟹中含有较多的蛋白质、矿物质等营养成分，而橘子中含有较多的酸性物质，这些物质会相互作用，导致营养成分发生沉淀，会导致两种食物的营养价值降低，还可能会引起肠胃不适。
另外螃蟹忌与橘子同吃。
柑橘有聚湿生痰的特性，而蟹性味寒凉。
所以，若将二者同食，就很容易导致痰气滞、腹胀等症状。
从中医食物的性味归经上看，大闸蟹是性寒的，所以一般吃大闸蟹的时候都会配上姜汤水来缓和。
而香蕉和哈密瓜都是寒性的食材，这样一起吃就会摄入过多寒性的食物，会引起肠胃不适的。
螃蟹也不能与南瓜同食，会引起食物中毒。
不能与柿子茶水同食，会引起腹痛呕吐。
也不能与啤酒同食，会引起痛风。
适宜与螃蟹同食的食物有黄酒，姜汁，糯米，大蒜，鸡蛋。
可以作梅子蒸肉蟹。
材料：肉蟹750克，蒜茸10克，青、红椒米各5克，葱花10克，梅子酱75克，精盐1克，白糖25克，味精5克，胡椒粉0.5克，生油50克，生粉5克。
具体做法：将肉蟹洗净，用梅子酱、白糖、味精、精盐、蒜茸、青、红椒米、干生粉、生油调成芡汁；将洗净的肉蟹与调好的芡汁拌匀腌片刻；上碟造型，入蒸笼蒸约5分钟至熟取出，撒上胡椒粉、葱花便成。