1.吃海参要注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火，特别是对于肾功能差者，更不可贪多，海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄，所以，肾功能差者一次性不可多吃；
2.而一天三只海参，很明显高于海参参与补充人体所需的营养量，吃多反而吸收不了从而浪费，还加重肝肾负担，人体首先需要的是能量、蛋白质等基本营养素，在基本饮食保证的情况下，海参才作为补品发挥作用，一天一个海参，足可起到固本培元、增强免疫力的效果；
3.在进补海参的同时，要多吃蔬菜水果，保证维生素和无机盐的供给，每天食用适量的米、面、奶或豆制品等，以保证身体充足的热能供应，海参主要成分是蛋白，补气不足，因此，食用时最好和黄芪、人参服用。
可以常食，但也要因个人体质而决定。
海参是补品，不能当饭吃，一天一个海参，足可起到固本培元、增强免疫力的效果。
人体首先在基本饮食保证的情况下，海参才作为补品发挥作用，海参营养分析如下：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；海参中含有一种特殊物质海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
成年人一天吃一根海参最为适宜。
海参是补品，不宜当饭吃。
人体首先需要的是能量、蛋白质等基本营养素，在基本饮食保证的情况下，海参才作为补品发挥作用。
海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质。
海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。
常食海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，可以调整机体的免疫力，对感冒有很好的预防功能。