炒馄饨是一道流行于湖州的传统美食，做法简单易学。首先，在碗中加入适量的肉馅、韭菜和调料，将馅料搅拌均匀，再包入皮薄筋道的馄饨皮中。
接着，用油炒香葱姜蒜，并加入适量的豆瓣酱、甜面酱和老抽提色，倒入事先准备好的高汤和馄饨，煮熟后捞出备用。
最后，在炒锅中热油，加入洋葱、胡萝卜等配菜，煸炒后加入炒好的馄饨和调味料，翻炒均匀即可出锅。
炒馄饨是一道很受欢迎的下饭菜，湖州做法也颇具特色。首先将馅料用料酒、葱姜蒜、酱油、盐等调味后搅拌均匀，再将生馄饨放入锅中用油爆炒至表面稍微变色后，加入炒好的青菜、肉丝等拌炒。
最后，加入适量的鸡精、胡椒粉、香油等调味料，并撒上葱花翻炒均匀即可出锅。这道炒馄饨制作简单，清爽可口，口感鲜美，是一道家常好菜。
300—500卡
炒馒头丁的热量相对较高。
因为炒馒头通常会加入油腻的配料，而且在制作过程中也需要加入油煎炸，导致热量较高。
一个普通的炒馒头大概含有300-500卡的热量。