鲜奶草莓塔原料:鲜草莓150g、曲奇饼200g、鲜奶油100g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。
做法:
1.曲奇饼擀碎,加牛奶拌一下,铺进派模;
2.烤箱预热到180℃,放中层烤15分钟,塔皮变色、变脆;
3.脱模放凉后,在塔皮里铺满打发好的鲜奶油,再摆上草莓、罗勒叶,最后筛上糖粉。
能用高压锅做炸鸡,方法如下:材料:土鸡,蚝油,蜂蜜,鸡精,料酒,生姜,香菜;具体做法:把鸡洗干净,控水,掏出鸡肚子的内脏;在鸡身上依此抹上蜂蜜,盐,蚝油,料酒,花生油,放在大碗里备用;大葱洗干净切成段,把生姜打皮洗净切成片,放在小碟里面备用;把高压锅四周都抹上一层花油,把大葱段,生姜平铺在高压锅底;把抹上调料的鸡放在高压锅里面,盖好盖子放大火烧开,再放中火烧五分钟;关火,等高压锅的水蒸气出完了,打开锅盖把鸡拿出来放在盘子里面,上面放几根香菜。
材料准备:无盐黄油20克、蜂蜜30课、糖粉15克、全蛋液20克、低筋面粉100克、泡打粉四分之一小勺、蛋白液10克。
做法:
1.黄油切成小粒,室温软化后加入蜂蜜,再加入糖粉, 然后用橡皮刀或者大号饭勺搅拌均匀;
2.用打蛋器打好蛋液后,加入二分之一全蛋液; 将混合物搅打为糊状;加入剩余蛋液,继续使用打蛋器搅打至混合物呈均匀奶油糊状;
3.在低筋面粉中加入四分之一小勺泡打粉;低筋面粉与泡打粉一起过筛,筛入蛋糊;用橡皮刀或大号饭勺搅拌成为均匀的面团;将面团分成6克左右的小面团;将每个小面团,揉成10厘米的长条, 卷成麻花状;将造型好的小麻花摆入烤盘;
4.烤箱150度预热5分钟,等待的时间在小麻花表面均匀刷一层蛋白液;将小麻花放入预热好的烤箱,烤20-25分钟即可。