1.将需要保存的菜用锅回炒一遍，且必须要炒热，起锅盛入容器内不要动，特别是有汤的菜，让汤的表面一层自行结成完好的膜，如此可保鲜；
2.把剩菜尽量放在凉爽，通风的地方，可保持剩菜的的鲜美；
3.把剩菜用碗装，然后用保鲜膜把碗盖实，最后放在凉水里。
注意水不能过碗口，以防止水进入碗内。
汽车在高温环境里，发动机冷却系的散热温差小，散热能力差，发动机容易过热。
油件系统容易出问题。
高温之下，油料和相应的机件可能会出现一系列的问题，加速机件磨损，严重影响发动机的使用寿命。
蓄电池高温下会出现电压不稳。
电瓶温度高的时候，电极会因为绝缘层老化而出现氧化，尤其是负极，会在极头产生白色氧化物，从而造成电瓶电压不稳定。
高温导致车漆发生变化。