炸面筋、糖熘儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼。
海鲫鱼做法：材料：海鲫鱼一条、辣椒酱20克、姜丝10克、蒜蓉20克，盐适量、油20克。
做法： 1、把鱼杀洗干净；2、在鱼身上切几个十字形刀纹，然后抹上盐巴和油，腌几分钟；3、水烧滚后，将肚里放了几块姜片的鱼放进去蒸三分钟左右；4、倒掉装鱼的盘子里的水，浇上李锦记蒸鱼豉油，洒上姜丝、蒜蓉辣椒酱；5、蒸到鱼眼鼓出即可。
夜宵适合食用容易消化的食物，如粥类、水果类等，下面主要介绍香菇鸡肉粥的做法：原料：鸡脯肉、香菇、大米、淀粉、葱、姜、橄榄油、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
1.将大米淘洗干净后，用清水浸泡1小时；
2.鸡脯肉切成丝，用少许盐、淀粉、橄榄油搅拌均匀；
3.香菇洗净切成丝，葱、姜切成末；
4.在锅中放入足量水煮沸，再放入浸泡后的大米和橄榄油；
5.大火煮沸后，转小火继续煮20分钟；
6.加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝、盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
西红柿鸡蛋面材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法：
1.西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，老姜片切碎；
2.锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3.另放油，油热姜碎，将西红柿倒入翻炒，将蛋花倒入同炒一会；
4.然后加水煮入味，煮上五分钟，盛出倒在面碗里，加 盐即可。
茄子面材料： 茄子，青椒，素肉，拉面。
做法：
1.茄子，青椒洗净切丁，素肉泡软，切碎；
2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中；
3.先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，然后加入其他调味料和素肉炒;
4.加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
鸡丝凉面材料： 白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油、辣椒粉。
做法：
1. 面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；
2.白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；
3. 芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。