郸城县的气候因素十分适宜发展红薯产业，该县脱毒红薯种植面积30万亩，年产优质脱毒红薯52万吨，被评定为国家级红薯生产示范基地。
吴台酩馏酒：是河南省周口市郸城县吴台镇的特产。
郸城“丹谷牌”酩馏酒，以优质黑谷子、小米为原料，以小曲为糖化发酵剂，经培菌、糖化、发酵、蒸馏等十几道程序精制而成，清香纯正、爽净甘美，被誉为“乡村茅台”。
郸城宁平公主麻花：百余年前传清宫，火点即燃香酥脆，健脾开胃传盛名。
郸城县“宁平公主麻花”是宫中老艺人殷金师傅的绝活，现有第五代传人梁文苹在传统工艺基础上精心研制而成。
张集熏鸡：在郸城，乾隆年间已有名，色香味形四美俱，补阴壮阳夸“老明”。
老明即张集熏鸡传人张德立外号，清乾隆年间，张集周姓人家得宫廷秘方研制而成。
郸城唐桥鸭蛋：黑河东岸唐桥集，鸭蛋如火真稀奇。
要问鸭子吃的啥，芦苇丛中食蚂蚁。
具体习俗如下：
1.贡礼官：俗称“押箱先生”，专门负责送礼行聘事宜，贡礼官必须正确控制人数、车辆、聘金、六件礼等方面；
2.家祭：出发前往女方家纳采之前，男方先行在家行祭祖仪式，这时将纳采所用之“盒仔饼”或大饼，上香祭告列祖列宗，将前往某处女方家下聘，请示列祖列宗保佑这段姻椽美满幸福；
3.出发：行完家祭后，贡礼官负责将所有聘礼搬上车，新郎与媒人同乘一事，前往女家；
4.红包：出发前贡礼官除了打理人数、车数、聘礼外，也得提醒新郎多准备红包，如前来开新郎车门的舅爹、“压桌”、六名随去的亲人都需备有新娘见面礼、捧洗脸水的女方新友、媒婆礼。
1.顾家馍：沈丘老城面塑起源于沈丘县老城镇南关居委会下湾村，距今已有400多年的历史，当地人习惯上把沈丘面塑称为顾家馍；
2.项城白芝麻：项城白芝麻色纯皮薄，籽大粒饱，口感香醇，营养丰富，出油率高，品质优良，商品率高，并且被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻；
3.固墙热豆腐：固墙热豆腐在点制过程中不用石膏，全用清浆，豆腐精细、鲜嫩、松软，浇上特制的辣椒汁，味道极好；
4.固墙手擀面：固墙手擀面有自己的独特之处，遇水不散，出水不粘，温润凉爽，观其形如玉带临风；
5.太康肘子：太康肘子是享誉中原的风味名吃，用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，特点是肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。