可以，糖醋系列的菜系都是由白糖、红糖、白醋、淀粉、番茄沙司为主。
糖醋排骨做法如下：
1.将小排500克焯水后，煮三十分钟。
2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。
3.捞出洗净控水备用，炸制金黄，油不需要放多。
4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺红糖。
半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5.小火焖十分钟大火收汁，收汁入加一汤匙香醋。
6.出锅撒葱花芝麻，少许味精即可。
糖醋排骨可以用番茄酱做，具体做法如下：材料：排骨、番茄酱、葱、姜、八角、花椒、料酒、淀粉、冰糖、老抽、适量食用油。
做法：
1.将切好的排骨放入锅中烧开，撇去浮沫。
2.放入生姜块、八角、花椒、料酒、大葱一起煮，小火盖上锅盖煮40分钟，至排骨熟透。
3.捞出排骨控一下汤，将排骨均匀的粘上一层干淀粉。
4.砂锅热油后将排骨放入，中大火将排骨炸到变色捞出控油。
5.将锅里的油倒出，放入冰糖和适量骨汤改小火慢慢煮。
6.放入盐、番茄酱、老抽、花椒粉少许，改小火慢炖，至汤汁浓稠时放入25克香醋，大火将汤汁收浓。
7.汤汁收浓后，淋上适量的香油炒匀关火即可。
1.可以。
但是糖醋排骨最好不要用羊排或牛排，应为羊排有味，不适合糖醋的味道。
牛排较老。
2.糖醋排骨制作材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克，酱油二分之一大匙，香醋1大匙，精盐二分之一小匙，白糖1大匙，味精二分之一小匙。
首先将排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末；锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油，、锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟；排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。