1.准备材料：白菜50克、莴笋100克、胡萝卜100克、泡菜水适量、白糖适量、香油适量；
2.白菜切成块，莴笋洗净削去外皮切成段，胡萝卜洗净削去外皮，切成段；
3.把这几样放进泡菜坛子里，腌两天，再把这几样蔬菜捞出来，切成条，放入一个盆中，加入少量的白糖，滴少许香油，拌匀即可；
4.泡菜坛子要保持无油，如果有白花，可以加一瓶盖白酒，淀粉类蔬菜不能泡。
用料：豇豆1把、乳黄瓜2根、尖椒适量、红尖椒适量、卷心菜1个、食盐适量、冰糖适量、花椒适量、白酒适量。
1.玻璃瓶子清洗干净，控干水分。
2.蔬菜洗净，晾干水分，切成小段或小块。
3.玻璃瓶子中加点盐、花椒和冰糖，倒入容器一半的开水。
4.晾凉后把切好的蔬菜泡浸盐水中。
5.添加一小瓶盖高度白酒，封紧瓶口，室温放置即可。
烹饪技巧：
1.蔬菜需要洗净晾干水分。
2.玻璃器皿需要干净、无水、无油。
3.每次捞泡菜的筷子也要保证无水无油。
4.瓶口处不要灌得太满，注意留空隙。
5.易坏水的菜，要分开来泡。
6.水太酸了，可以倒掉部分盐水，补充适量凉开水和盐。
洗澡时洒水用的东西叫花洒。
花洒又称莲蓬头，原是一种浇花、盆栽及其他植物的装置。
后来有人将之改装成为淋浴装置，使之成为浴室常见的用品。
花洒按形式分为手持花洒、头顶花洒和侧喷花洒。
按出水方式分为：
1.一般式：即洗澡基本所需的淋浴水流，适合用于简单快捷的淋浴。
2.按摩式：指水花强劲有力，间断性倾注，可以刺激身体的每个穴道。
3.涡轮式：水流集中为一条水柱，使皮肤有微麻微痒的感觉，此种洗浴方式能很好地刺激、清醒头脑；
4.强束式：水流出水强劲，能通过水流之间的碰撞产生雾状效果，能增加洗浴情趣。
5.轻柔式：出水缓慢，有放松的功效。