1.咖啡豆的特性使然！有偏酸的豆子和咖啡，如蓝山;
2.咖啡豆不新鲜了，超过3天的咖啡豆，超过24小时的的咖啡粉，都可能发酸;
3.咖啡热时喝没酸味，但凉些了，味道就会发酸的，咖啡的成分中含有丹宁酸，煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。
首先，在锅里加250毫升水，加热到沸腾；然后，把50毫升的水倒入咖啡杯中进行温杯；倒两勺咖啡粉入锅，边倒边搅拌，顺时针两到三圈，再煮60秒左右即可；把咖啡杯中的热水倒掉，把杯子上滤布的中心位置稍稍压低一些，防止咖啡液洒出来，慢慢倒入杯中即可。
坐飞机不可带的东西：
1.具有威慑力的器具枪支、军用或警用械具及管制刀具。
2.易燃、易爆物品：打火机、爆竹、烟花、酒精等易燃易爆物品。
3.国家明文规定的其它禁运品：国家及航空公司规定的禁运、限运物品、危险物品均不能随声携带或行李托运。
4.茶水饮品：茶水饮料是不能携带上飞机的，进安检时必须将杯子液体全部倒出来。
5.水果刀：一般刀刃不超过6厘米的水果刀，只能通过行李托运，不可随身携带。
6.手机电池：手机电池只能装在手机中随身携带而不能通过行李托运。
7.化妆品：对容量大于100毫升的化妆品，建议将化妆品放于行李托运。
8.收音机：收音机也不能放于行李托运。