牛奶的沸点是107度。
牛奶粉的沸点并不是一个固定的温度，因为牛奶粉是由牛奶脱水制成的粉末，其沸点比水要高。在冲泡牛奶粉时，应该使用热水，但水温不应过高，以免破坏牛奶粉中的营养成分。建议的水温范围是40-60摄氏度1。为了调制最佳的牛奶粉，建议将水加热至45-55℃的温度，然后再将牛奶粉末加入其中，并彻底搅拌均匀。
一、避免暴露在空气中。空气中漂浮着各种细菌，奶粉长时间暴露，必然受到污染并且变质。所以，每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，袋装奶粉要扎紧袋口。 二、不宜长期保存在冰箱中。由于冰箱内外的温差和湿差较大，多次取放很容易造成奶粉的潮解、结块和变质。
护肤。很多人使用过期的牛奶来护肤，这种做法确实有一定的效果，, 因为过期的牛奶会产生乳酸，属于一种水果酸，可以软化角蛋白，具有保湿的作用。
特别是在炎热的夏天，如果有毒的阳光晒伤，可以把过期的牛奶放在脸上，不仅可以补充水分，还可以减少黑色素的沉淀，使皮肤繁殖白色。