柠檬和苹果能一起榨汁或混合吃，因为它们都属于水果，是含维生素的“富矿”。
另，吃水果也建议推崇一个“杂”字，即食用果品也要多样化，以获取多种营养元素，促进营养均衡。
柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。
主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。
柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素C，有许多种类，如尤力克，里斯本，香柠檬等。
苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。
苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。
苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。
苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。
其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。
据说“每天一苹果，医生远离我”。
苹果富含纤维素、有机酸，易促进肠胃蠕动，防治便秘，可以增进食欲，消除疲劳，增强记忆力，苹果里面含有丰富的微量元素锌，可以促进神经系统的保健，柠檬有健脾消食之效，可以缓解孕吐，补充碱性物质及钾和维生素。
柠檬不宜和海味一起吃。
海味食品含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。
如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质；柠檬不宜和牛奶一起吃。
与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，俗称结石；柠檬不宜和胡萝卜一起吃。
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。
莱姆与柠檬两者味道非常接近，同一属，不同种，是两个不同的柑橘种类。
果实的用途与植株生长特性相近，但莱姆的果实无籽，皮薄而较光滑，果形短椭圆，果肉淡绿色，颗粒较小。
柠檬果实种子约5至10个，皮稍粗，果形长椭圆，果肉较偏浅黄色。