1.调理面包。
肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包的保质期为1天 ，冰箱冷藏不超过2天。
2.一般甜面包。
奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包的保质期为2至3天 ，冰箱冷藏不超过4天。
3.含馅面包、含馅土司如豆沙卷面包、火腿奶酪土司保质期为2至3天 ，冰箱冷藏不超过3天。
4.丹麦面包如牛角面包、丹麦葡萄卷的保质期为3至5天 ，冰箱冷藏不超过5天。
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。
随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬。
因此面包应尽快吃掉最好。
冷冻青虾可以做椒盐虾，做法如下：原料：冻海虾300克、姜2片、大蒜3瓣、干淀粉、食用油、料酒、盐、胡椒粉、料酒、椒盐。
做法：处理虾子：用剪刀先将虾子剪掉头须和爪，去除虾线，将背部剪开冲洗干净，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制片刻。
将腌好的虾子用厨房纸擦干，裹上一层薄薄的干淀粉备用。
姜、蒜切末备用；起油锅，油量要大一些，油热后将虾一个一个放入，将虾炸至变色浮起后捞出，之后大火将虾再快速复炸一次，将油逼出来同时可以使虾子外表酥脆，捞起，沥油备用；起锅，放入1大勺油烧热，将姜末、蒜末爆香，拌入炸好的虾子翻炒均匀；起锅前喷料酒去腥，最后撒上椒盐翻炒均匀即可。
1.将烤箱预热至180度。
这是重新加热面包最合适的温度，再热一点面包会糊，温度低一些需要的烹饪时间更长，面包会发干。
2.用锡纸将面包包起来，避免面包外皮烤的过干过硬。
如果没有包起来加热，面包皮可能会烤过火变硬。
3.烤10到15分钟。
小而细的面包，烤10分钟以内，大而厚的面包，烤15分钟，使面包中心充分受热。
4.将面包从烤箱中取出。
马上将面包端上桌，避免面包再次冷却。
第三次加热面包会失去最好的味道和口感。