鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的济世良药。
3.3，而脂肪含量仅在百分之
1.2，鸡肉还含有多种维生素和矿物质。
此汤适宜产妇食用。
因鸡汤中的营养不如鸡肉高，所以连鸡肉一起食用，可增加营养，有利健康。
需要特别注意的是，黄豆芽主要是爽口为主，建议炖好鸡块再放黄豆芽，因为黄豆芽一沌就烂掉了会不好吃。
黄豆芽可以配粉条炒。
材料：黄豆芽、粉条、里脊肉、韭菜、生粉、盐、料酒、生抽、胡椒粉等。
做法：将豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用盐、生抽、料酒、生粉拌匀腌制10分钟；将粉条煮熟，捞出沥干水；在锅内烧热油然后下肉丝炒熟盛出；锅内再次烧热油，下葱、姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀；下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀；盖住焖10分钟至汤汁浓稠；出锅前撒入肉丝、韭菜段炒10秒立即关火既可出锅。
解决方法如下：
1.种大豆的时候不要种太稠，也不要种太稀，种得太稀，产量上不去，如果种得太稠，很容易出现倒伏现象；
2.氮肥不要过量，适量的上些磷肥钾肥，还有增施一些微量元素；
3.喷施矮壮素，巧喷抑制剂，打顶心促增产，可增强大豆光呼吸强度，减少光合作用产物的消耗；
4.人工脱叶，大面积的控制水分或者用超份量农药使其落叶。