普通水分子是由两个氢原子和一个氧原子组成，重水分子是由两个氢的同位素，氘或氚和一个氧原子组成.重水在核工业中必不可少，大自然中含量很少，为了得到它，人们利用重水不能电解的性能，不惜代价，大量电解海水，剩下不能电解的就是“重水”。
两种情况：一、是瓶子本身塑料质量差，含有很多的致癌物质，尤其是放在车里经阳光暴晒后；二、是也许水里真的含有矿物质，毕竟现在矿泉水的安全存在很多隐患。
纯水又称去离子水，是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法，制得的密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用的水，也可以称为纯净物（在化学上），在试验中使用较多，又因是以蒸馏等方法制作，故又称蒸馏水。
市场上出售的太空水，蒸馏水均属纯净水；但纯水还是少喝为好，因为里面并没有太多人体需要的矿物质。
纯水不易导电，是绝缘体。
铅酸蓄电池补水时要使用纯水。
纯净水煮饭不好吃的原因是纯净水过滤杂质的同时也将矿物质过滤，故而口感没有用含矿物质的水煮饭好。
且水中的矿物质会参与人体的电解质平衡，没有矿物质的水容易造成体内营养物质流失，而且不利于人体所需的各种营养物质的吸收和新陈代谢。
水中矿物质可以满足人体每日矿物质需量的10%至30%。
水中的矿物质呈离子态，容易被人体吸收，而且比食物中的矿物质吸收快，水中的矿物质进入人体20分钟后，就可以分布到身体的各个部位。
水中的矿物质对人体生命与健康来说是不能缺少的，不能用食物中的矿物质完全取代水中矿物质的作用。