材料：墨鱼500克，南瓜、蟹黄各10克，上汤300克，盐、鸡汁、生粉各适量做法：1、南瓜洗净，刻成元宝形盛器，上笼蒸8分钟备用。
2、将墨鱼洗净，切成丝状，过上汤灼熟，放入元宝形盛器内。
3、上汤调好口味，勾芡后浇在元宝内，点缀蟹黄，摆入盘饰即成。
创新说明：将刻成元宝形的南瓜与海鲜有机结合，使菜品风味独特，寓意深刻。
在高中文科是语文、数学、英语、地理、政治、历史等学科，理科是语文、数学、英语、物理、化学、生物等学科，而厨师并不是这些学科中的科目，因此厨师既不是文科，也不是理科。
厨师技术中专中的技术系列，而厨师证的发放属于劳动局管理，文科和理科的毕业证属于教育局管理，厨师和文科理科的系列也不一样。