盐桥起到了使整个装置构成通路、保持电中性的作用，又不使两边溶液混合。
盐桥中离子的定向迁移构成了电流通路，盐桥既可沟通两方溶液，又能阻止反应物的直接接触，可使由它连接的两溶液保持电中性。
以锌铜原电池为例：Zn棒失去电子成为Zn2+进入溶液中，使ZnSO4溶液中Zn2+过多，即正电荷增多，溶液带正电荷。
Cu2+获得电子沉积为Cu，溶液中Cu2+过少，SO42-过多，即负电荷增多，溶液带负电荷。
当溶液不能保持电中性，将阻止放电作用的继续进行。
盐桥的存在，其中Cl-向ZnSO4溶液迁移，K+向CuSO4溶液迁移，分别中和过剩的电荷，使溶液保持电中性，反应可以继续进行。
带盐桥的原电池两极的反应如下：盐桥作用的原理：由于盐桥中电解质的浓度很高，两个新界面上的扩散作用主要来自盐桥，故两个新界面上产生的液接电位稳定、再现，又由于盐桥中正负离子的迁移速度差不多相等，故两个新界面上产生的液接电位方向相反、数值几乎相等，从而使液接电位减至最小以致接近消除。
盐桥起到了使整个装置构成通路的作用。
盐桥是装有饱和KCl琼脂溶胶的U形管，溶液不致流出来，但离子则可以在其中自由移动。
带盐桥原电池两极的反应过程：负极为锌，它失电子变成锌离子出现在负极表面，使负极周围带了大量正电，从而吸引溶液中的阴离子，排斥溶液中的阳离子，所以铜离子不易在负极处得电子。
而导线电阻小，所以大量电子通过导线转移到铜电极，使它带负电，吸引溶液中阳离子，让它们在铜表面发生还原反应，从而使铜成为正极。
所以负极出现锌的溶解这个氧化过程，正极出现铜离子得电子生成铜的还原过程，导线就有电子流过。
1.盐梅相成：盐味与酸味相调和。
比喻济世的贤臣；
2.凌杂米盐：凌杂：错杂零乱；米盐：形容细碎；形容零乱琐碎；
3.水中著盐：比喻不着痕迹；
4.骏骨牵盐：指才华遭到抑制；
5.朝齑暮盐：早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。
形容饮食简单，生活清苦；
6.齑盐自守：比喻坚持过清贫淡泊的生活；
7.煎盐迭雪：形容像晶莹洁白的精盐和雪一样；
8.盐梅之寄：比喻可托付重任；
9.米盐博辩：比喻议论广博细杂；
10.峻阪盐车：比喻能人老迈，难负重任。