毛尖外形细、圆、光、直、匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
毛峰初名为云雾茶,特级毛峰,油润光滑,泛象牙色,外形似雀舌,细扁而微卷曲,色泽嫩绿,白毫显露。
用水冲泡时,香气馥郁,汤色淡黄清明,滋味醇爽回甜,多次冲泡余香犹存。
毛尖茶是我国传统名茶之一，因其条索细秀、圆直有峰尖、白毫满披而得名“毛尖”。
外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。
毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。
较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。
毛尖冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。
毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
古人又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6到7万个。
炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。
主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
毛尖和碧螺春这两种茶叶，视个人的口味而定。