可以。
锡纸主要就是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸，具有比较好的耐热性以及定型性，将蛋挞液倒进去是可以帮助烤熟蛋挞液的，并且还能保证蛋挞也不外流，但要注意用锡纸直接烤蛋挞液的时候，建议多包几层，以防万一，避免蛋挞液漏掉，其次还要注意火候。
蛋挞液中有颗粒可能是因为其中的成分没有完全溶解或混合均匀，这并不一定意味着蛋挞液不能使用，但它可能会影响到蛋挞的口感和质量。
如果蛋挞液中的颗粒较小且数量不多，你可以尝试以下方法来解决：
1.搅拌均匀：将蛋挞液充分搅拌，帮助颗粒溶解或分布均匀。
2.过滤：使用过滤网或细筛将蛋挞液过滤，去除较大的颗粒。
3.放置一段时间：有时候，颗粒可能会在放置一段时间后自然溶解。你可以将蛋挞液放置几分钟或更长时间，然后再次搅拌。
然而，如果颗粒较大或数量较多，可能会影响到蛋挞的烤制效果和口感。在这种情况下，最好考虑重新制作蛋挞液，确保其质地均匀细腻。
此外，如果蛋挞液已经过期或出现异味、变色等异常情况，无论是否有颗粒，都不应该使用，以免影响食品安全和口感。
在制作蛋挞时，使用质量良好、无颗粒的蛋挞液可以确保烤制出美味的蛋挞。如果你对蛋挞液的质量存在疑虑，或者不确定如何处理有颗粒的蛋挞液，最好根据具体情况进行判断，或者选择重新制作以确保最佳的烤制效果。