主料：石橄榄50克、兔子肉300克、清水2000毫升、盐适量。
具体步骤如下：
1.选用新鲜的石橄榄，彻底清洗干净；
2.将兔子肉洗净，切块；
3.将洗净的石橄榄与兔子肉放进砂锅；
4.向砂锅中加入足量的清水；
5.大火煮开，转小火煮
1.5个小时；
6.加盐调味即可。
石橄榄是一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的附生草本植物，分布我国东南部至福建和浙江南部。
功用:清热养阴，化痰止咳，润肺生津，利湿，消瘀。
牛肉是肉类食品之一。
牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。
石橄榄生长环境比较特殊需要选择在海拔较高的山区，石橄榄是一种附生类植物，一定要选择树干比较粗、树冠茂密、含水量高的树木作为生长的场所。
石橄榄比较喜欢湿度大的生长环境所以一般选择在春季的时候进行种植，在种植时要选择出一块30厘米左右的地方然后涂抹上牛粪与泥浆的混合物，然后将选择好的幼苗植入。
石橄榄需要湿度大的生长环境，所以要经常给石橄榄浇水以确保石橄榄的生长环境保持湿润，要保证在清明前后以及立冬前后及时给石橄榄追肥保障养料的及时供应。
种植石橄榄的过程中一定要及时有效的做好病虫害的防治工作，针对产生的各种病虫害要及时的使用相对应的药物以确保石橄榄的正常成长。