锚一般指船锚，是锚泊设备的主要部件。
铁制的停船器具，用铁链连在船上，把锚抛在水底，可以使船停稳。
古代的锚是一块大石头，或是装满石头的篓筐，称为"碇"。
碇石用绳系住沉入水底，依其重量使船停泊。
后来有木爪石锚，即在石块两旁系上木爪，靠重量和抓力使船停泊。
中国南朝已有关于金属锚的记载。
中国古代帆船使用四爪铁锚，这种锚性能优良，至今在舢板和小船上仍有使用。
现代锚用铸钢或锻钢制造，主要有四种：有杆锚；无杆锚；大抓力锚；特种锚。
加了泡打粉后，做出的煎饼会蓬松香脆，不加则会比较硬。
怎样用泡打粉做发面饼：品名：面饼材料：泡打粉、发酵粉、白糖、温水 、盐 、色拉油 。
做法：
1.将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀，倒入面粉中，发酵一段时间；
2.将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡，将面团揉成长条形，切小段；
3.用手将小面团压扁，擀成椭圆形，铺上一层葱油；
4.将椭圆形面片卷起来，绕一圈，压扁；
5.锅中不用放油或放少许油，放入发面饼，在锅中再压扁一点，盖上盖子；
6.翻面，盖上盖子，煎至另一面金黄即可。
泡打粉和酵母的区别：
1.从类型上看，泡打粉是复合膨松剂，呈中性；酵母是生物膨松剂。
2.发酵方式不同，泡打粉是化学发酵，泡打粉中有小苏打和酒石酸，遇水热产生二氧化碳；酵母是生物发酵，酵母是靠酵母菌产生二氧化碳。
3.用途不同。
泡打粉通常用于烘烤蛋糕、饼干、和甜点中，而酵母主要是用于烘焙面包用。
泡打粉起发快；而酵母制成的酵母粉起发慢。
5.受环境影响程度不同。
1.用于写小说的软件有word软件，写作助手软件，吉吉写作软件，码字精灵软件，小黑屋软件；
2.word软件是常用的文本录入软件，使用范围特别广。
3.写作助手。
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