步骤：
1.将鱼籽放在容器里，撒适量盐；
2.先吃的话少撒，放一段时间吃的话要多撒；
3.轻轻拌匀，然后放在锡纸隔着的冰上即可。
马哈鱼，别称大麻哈鱼，以肉质鲜美，营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类；大麻哈鱼有很高的经济价值，不仅肉味鲜美，鱼子更为名贵；它的鱼子比一般鱼子大得多，直径约七毫米，色泽嫣红透明，宛如琥珀，营养价值极高；中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。
1.开业前做市场调研：准备去一个区域开店，不能自己想卖什么就卖什么，产品一定要符合该区域内目标群体的口味。
在开业前，要做好市场调研，以问卷调查或者其他方式调查目标群体的口味喜好、环境喜好等，通过收集这些大数据，确定自己卖什么产品、怎么装修；
2.正式开业前要有几天试营业的时间：试营业的目的是让目标顾客来店里，试一试口味如何，是否需要再做调整，环境如何，是否需要再增加点装饰。
如果顾客对各方面很满意，会给顾客留下深刻印象，如果顾客不满意，可以在开业前做更加完善的工作；
3.餐厅开张前做推广：通过微信、微博、传单、海报等将餐厅的名字推广出去，让顾客前来以低的折扣试菜。
即使顾客没有前往，也能提升餐厅的在他们脑海中的名声；
4.店内布置海报和二维码：在新店试营业前期，要设置店里的宣传海报，上要标明优惠活动，可以贴在顾客不经意就能看到的地方，比如餐桌的右下角；
5.开业优惠活动：优惠酬宾是餐厅开业非常常见的活动，虽然方法很普遍，但却相当有效。
餐厅开业当天可使用打折、送券、赠送礼物等方法，吸引顾客前来用餐；
6.网络直播：网络直播已经成为商家重要营销手段之一，在餐厅开业当天可以进行网络直播，只要有特色有意思就能吸引很多人观看。
直播内容可以是开业盛况、餐厅折扣力度、厨师做菜过程、菜色、顾客享用的快乐等。
猫是领域感非常强的动物，它们绝对不会对刚闯入自己地盘的新猫表现出友好的态度。
所以，如果你是养了2只猫的话，首先应该让它们熟悉各自的气味，这是最基本的要求。
第一：将大猫或者小猫隔离在另间房间2到3天，让大猫闻到小猫的气味，但是不能让它看到小猫。
第二：将小猫放入笼子（箱子也行，最好是笼子），让它们见面来彼此熟悉，如果发现大猫有敌对情绪的时候就要将小猫带回房间，然后就是每天重复这个步骤。
直到双方都有了好感，或者双方出现时仍然能自在活动，就可以将小猫带出笼子让它们彼此进行身体接触，但是一定更要避免打架的事发生，直到它们见到对方都能安静平和时，它们就能长期的友好相处了。