1.把鸡蛋蛋黄蛋清分开，蛋清装在大碗里，碗要大。
先把蛋清搅打到起泡，然后分次加入二分之一杯糖，每加一点之后都要使劲快速搅打，直到碗里的蛋清体积一直变大成3至4倍原来体积，而且变得浓稠；
2.蛋黄加入四分之一杯糖，搅匀，加入奶。
蛋黄溶液分次加入蛋白中搅匀；
3.面粉加入泡打粉，过筛，放入大碗。
蛋白入面粉，搅匀，成粘稠装。
烤盘中涂油，倒入溶液，烤箱180摄氏度，烤35至40分钟，直到插入牙签拔出来之后牙签上没有东西占住为止；
4.鲜奶油倒入搅拌机，加糖；
5.高速搅拌1分钟，水果味的加入水果味的调味剂就好了。
主料:棉花糖150克、果味粉5克、黄油50克、奶粉100克；
1.将黄油融化；
2.加入棉花糖将其融化后关火；
3.加入奶粉、果味粉均匀搅拌；
4.将拌好的棉花糖倒入放了油纸的盘里涂抹均匀；
5.放冰箱冷藏30分钟后拿出切块即可。
1.材料：外皮材料苦甜巧克力，200公克，白巧克力，200公克，内馅材料白巧克力，50公克，葡萄果酱，30公克，柳橙果酱，30公克，鲜奶油，40公克，巧克力模型；
2.将苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑，用小火隔水加热至融化 ；
3.将融化苦甜巧克力倒入巧克力模型中，使模型内部均匀地沾上1层巧克力，将巧克力倒出，把模型放入冷冻库冰5分钟；
4.将模型从冰箱取出倒入白巧克力，使苦甜巧克力内部均匀沾上白巧克力，将白巧克力倒出，模型放入冷冻库冰5分钟；
5.将白巧克力用小火隔水加热至融化，加入葡萄果酱及20公克鲜奶油拌匀，加入柳橙果酱及20公克鲜奶油拌匀；
6.模型从冰箱取出，注入2种内馅至8分满，加上白巧克力，放入冷冻库冰5分钟取出，将模型倒扣使巧克力脱模，将白巧克力上方沾上苦甜巧克力，冷却凝固后可食用。