在古代北方的酒主要是以高粱酒为主，茶主要是以花茶为主，因为茶树主要生长在南方，且北方不利于茶叶发酵，所以古代如果喝茶都是由南方运来，本地一般是以花茶为主，绿茶，红茶都比较少。
再往北一些，以牛奶制成饮料，牛奶或者奶茶。
南方现在也有奶茶，但和北方的奶茶不同西北还有大麦茶之类的。
如莲子粥，燕窝粥之类。
现代现代南方北方区别不大了，因为交通比较便利，文化交流更为频繁。
所以基本南北方无异了。
除了传统饮料，还加入了现代饮料。
北方皇家园林多建于明代。
皇家园林在古籍里被称为“苑”、“宫苑”、“园囿”、“御苑”等等，是中国园林的四种基本类型之一。
中国自奴隶社会到封建社会，连续几千年的漫长历史时期，帝王君临天下，至高无上，皇权是绝对的权威。
一整套突出帝王至上、皇权至尊的礼法制度也必然渗透到与皇家有关的一切政治仪典、起居规则、生活环境之中，表现为所谓皇家气派。
园林作为皇家生活环境的一个重要组成部分，形成了有别于其他园林类型的皇家园林。
1.梨：是盛产于中国北方地区的一种水果，果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。
2.苹果：是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。
苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。
苹果是温带水果之王，在中国主产于山东、陕西、河北。
3.樱桃：果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。