虾糕材料:鲜虾140g、淀粉3g、鸡蛋1个、黑芝麻5g。
烹饪时间:25分钟
1.鸡蛋清黄分离。
2.蛋黄打散备用,用来做虾糕上面那层金黄色的“糕皮”。
3.虾去头去尾,一般用的是普通的海虾。
4.剥掉虾皮,去除背腹部虾线。
5.虾肉放入料理机中,倒入蛋清。
6.加入3g淀粉。
7.搅打细腻,越细腻越好。
8.耐高温模具四周刷油。
9.底部铺上硅油纸,方便脱模。
10.虾泥倒入模具中。
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1.用小勺压稍稍紧实一点,抹平表面。
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2.上层倒入蛋黄液。
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3.撒上黑芝麻。
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4.盖上耐高温保鲜膜。
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5.用牙签扎小孔。
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6.放入锅中蒸约20分钟,稍焖一会儿出锅。
冬草花野鸭汤:一、主料:虫草花、老鸭。
二、辅料:红枣、淮山、姜、清水、盐。
三、做法:
1.将老鸭洗净后切掉鸭尾,切成小块,放锅中汆烫去除血水后捞出;
2.将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片;
3.把全部材料放入煲内,加入足量清水,用大火煮开后转小火煲两个小时,后放盐调味,即可。
虫草花元贝汤:一、主料:虫草花、元贝。
二、辅料:排骨、鸡爪、盐。
三、做法:
1.准备好食材后,元贝用水泡发30分钟;
2.排骨、鸡爪洗净沥干备用;
3.将所有食材放入炖盅,开启炖汤模式,定时一个半小时;
4.加入两匙盐,即可。
小炒虫草花:一、主料:虫草花、猪肉。
二、辅料:青椒、蒜、油、盐、生抽。
三、做法:
1.猪肉切片,虫草花洗净;
2.蒜拍开切沫,青椒洗净后切成细条;
3.起油锅,放入蒜沫,煸香猪肉;
4.放入虫草花,加入盐、生抽,翻炒一至两分钟;
5.加入青椒,翻炒至青椒全部转色,即可出锅。
蚁后肯定是雌性的,但工蚁是性别发育不成熟的,所以无所谓雌雄之分,兵蚁肯定不是雄性的,它们都是身体特别强壮的发育不成熟雌性,在蚁穴中,雄性蚂蚁是有的,但是他们几乎终生呆在蚁穴中,只在春天时长出翅膀,飞出来和蚁后交配,交配完之后就翅膀脱落,回到蚁穴,终生受工蚁供养。