1.降低血压，改善血液循环。
荞麦中含有一种特殊的物质叫做芸香甙，这种物质可以起到净化血液的作用，能改善血液循环，同时还能降低血压。
2.防止脑中风。
经常吃荞麦，可以起到软化血管的作用，特别是大脑中的微血管。
正是因为这一优势，所以常吃荞麦可以大大避免脑中风的发生。
3.预防糖尿病病发症。
荞麦中含有一种特殊的化合物六磷酸肌醇，这种物质能够效仿胰岛素的功效，可以起到降低血糖的作用。
因此，常吃荞麦对糖尿病人非常有好处，可以避免一些并发症发生。
1、补充能量，益智补脑。
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，具有补充能量、增加营养的作用。
2、增强免疫功能。
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
3、降低血糖。
荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
4、消肿解毒，止血止痛。
荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5、止呃逆，止腹泻。
荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
6、美容。
荔枝所含丰富的糖份具有补充能量，神疲等症状；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质。
7、补养大脑。
荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、忘记、神疲等症。
能够增强免疫功能。
8、滋补。
荔枝还能消肿解毒,止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科。
荞麦面的好处：
1.含有70%的淀粉和7%至13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。
荞麦面含有脂肪2％至3％，其中还富含对人体有益的亚麻酸、亚油酸。
这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，同时又是一种重要激素，前列腺素的重要组成部分。
2.荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3至20倍，为一般谷物所罕见。
荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。
这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。
3.荞麦面还含有较多的矿物质，特别是磷、铁、镁，对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。
<p style="text-align:start;">注：荞麦面性凉，容易伤胃，所以做的时候要泡得时间长一些，口感会更好，也更容易消化。
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