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铜锣烧用铁锅做可以吗
时间:2025-05-02 09:14:45
答案

可以

如果使用铁锅或不锈钢锅需加入一滴油再用纸巾擦干,火候要开文火千万不可以开大这样煎出来颜色才会平均,用1大匙的量匙面糊量(约可做22片左右,做起来小小片的不会很大唷),看到有小泡泡小孔出现就可以翻面了。

翻面将另一面煎到金黄即可。

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