材料：绿豆、红豆、小雪豆、薏仁、银耳、花生、西米、红薯芋圆、紫薯芋圆、芒果、蓝莓、椰奶、白糖。
步骤：
1.绿豆、红豆、小雪豆、花生、薏仁，先分别泡一晚上。
2.银耳泡两个小时。
3.薏仁和小雪豆一起，花生和红豆一起，绿豆单独煮熟，过滤掉多余的水。
4.再分别把银耳、西米、红薯芋圆、紫薯芋圆煮熟，用晾水冲洗后泡着。
5.按喜好把材料放到碗中，芒果切块和蓝莓一起加入，再加入适量的糖。
6.最后淋上椰奶。
现在市场上有一款椰之乡椰奶清补凉，罐装的直接饮用，椰之乡椰奶清补凉携带非常方便，全国各地都可以喝到。
主料：燕麦米100克、荞麦米50克、薏米50克、糯米100克、辅料椰奶500克、白糖10克步骤：
1.锅中放水，适量薏米洗净，待水开放入薏米，中火煮30分钟；
2.在分别放入燕麦米、糯米、荞麦米小火煮40分钟，待汤汁变稠加入白糖根据自己喜甜加入，再加入椰汁；
3.锅中放水适量薏米洗净，待水开放入薏米中火煮30分钟，在分别放入燕麦米、糯米、荞麦米小火煮40分钟，待汤汁变稠加入白糖根据自己喜甜加入，再加入椰汁。