清淡晚餐晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。
晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康，晚餐最好选择面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、水果拼盘等。
注意食物搭配，包括粗与细，干与稀，荤与素，冷与热等均衡搭配，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素，对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡等高热量食物，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜、禽肉等，禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。
专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。
晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。
晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。
偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。
晚餐吃7分饱最合适，晚餐最佳时间是18点左右，晚餐千万不能吃饱，更不能吃撑。
最新研究发现，米饭是晚餐的最佳选择，因为它具有很好的催眠作用，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。