油炸包饼的做法：主料：低筋面粉1500克，花生油400克，酵母6克；辅料：盐10克，白糖20克，纯碱1克，泡打粉1克；具体做法：
1.往面粉里放上酵母；
2.用50度的水和成面团，等待面团发酵两个小时；
3.准备白糖、盐、纯碱、泡打粉，用少量的水融化；
4.揉进发酵好的面团里，置放30分钟左右；
5.往锅放油，取适量的面团，用手拍成圆饼；
6.用刀在面团中间切几刀；
7.油烧热后，将其炸至双面金黄色即可。
油炸包子的作品有《异界兽医》、《莲花宝鉴》、《吞噬神徒》、《图腾》；油炸包子，原名李世博，起点中文网签约作家，著名网络小说作家之一，以一本《异界兽医》扬名立万，此书风靡网络，并助包子一举夺下2007年起点新人王的称号；包子的作品，语言幽默，情节引人注目，常常让人一读便欲罢不能，值得一提的是，包子的作品暗藏玄机，一个故事无数个坑，经常是小坑连小坑，小坑背后藏着大坑，没有阅读完毕，就不能知晓情节如何发展，吸引力很强。
材料：豆腐整块、猪肉200克、土豆2个、葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、香油适量、白糖适量。
步骤：
1.豆腐用盐水浸泡10分钟；
2.猪肉洗净，切成小块；
3.葱、姜洗净备用；
4.把猪肉剁成碎末，葱、姜切碎；
5.把豆腐切成每组两片，不要断开；
6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀；
7.每两片豆腐中间放上一层肉馅，涂抹均匀；
8.土豆去皮洗净，切成8毫米的薄片；
9.先把土豆片放入盘子里，再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面；
10.锅里放足量的水，大火烧开，把豆腐肉夹放入锅中；
1
1.盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。
关火取出来稍晾；
1
2.锅里放少量油，把蒸豆腐的原汁倒入锅中，再放入老抽、生抽、白糖烧开后，用淀粉勾芡即可，出锅前放入香油调味即可；
1
3.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可食用。