苏州特产种类繁多。
苏州特产:1、卤汁豆腐干，它咸甜适口，细嚼而无粗感，风味独特；2、茨菇片，作为水八仙之一的茨菇，入口清脆；3、苏式熏鱼，鱼肉口感紧实，软硬适度，鱼肉鲜甜；4、梅鲚鱼干，梅鲚鱼，又称凤尾鱼，太湖盛产，梅鲚鱼肉嫩味鲜；5、万三蹄，肉质酥烂脱骨，汤色酱红，肥而不腻，咸甜相宜，十分可口；6、太湖莼菜，口感极好、风味独特，莼菜食用方便；7、鸡头米，鸡头米是苏州土特产的上品，治小便失禁等等。
可作药膳之用；8、苏式蜜饯，甜中带酸，口含一粒，爽口生津，回味许久；9、黄埭西瓜子，苏州的黄埭西瓜子名气不小，有一种独特的香味；10、苏式糖果，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
还有很多例如，苏式糕团、酥糖、枣泥麻饼、袜底酥、汤团、鲜肉月饼、糖年糕、鸭血糯、碧螺春、阳澄湖大闸蟹、苏式酱鸭、虾?子鲞鱼?、珍珠、丝绸、苏绣、檀香扇、苏州微型雕刻等等。
有以下选择：一、苏绣：苏绣是中国优秀的民族传统工艺之一，是苏州地区刺绣产品的总称，其发源地在苏州吴县一带，现已遍衍无锡、常州等地，刺绣与养蚕，缫丝分不开，所以刺绣，又称丝绣。
二、碧螺春：碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史，碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称洞庭碧螺春。
三、蜜饯：也称果脯，古称蜜煎，中国民间糖蜜制水果食品，流传于各地，历史悠久，以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。
四、粽子糖：是江苏苏州特产，地方传统名点，中国最早的糖果之一，主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。
苏州特产水果有：白沙枇杷，其果实均匀整齐，形如圆球而稍扁，肉厚汁多，肉色晶莹，肉质细嫩，酸甜适度，入口而化，爽口不腻，有银蜜罐之誉。
凤凰水蜜桃，果实大而圆润，果顶圆平，果皮底色乳黄稍带绿，茸毛中粗，皮薄，韧性强，易剥离，果肉乳白色，近核处着玫瑰红色，硬溶，肉质致密，纤维少，汁多，香气浓，风味甜微酸，可溶性固形物达百分之15以上，可溶性糖达百分之
8.64。
洞庭湖杨梅，果形大，深紫红色，果柄长而细，肉柱通常钝圆，间有尖形，大小不均匀，果面平整，缝合线明显，果肉厚而多汁，味甜，品质上等，核小。
洞庭红橘，皮红瓤黄、汁多味美、酸甜适宜，色泽鲜艳，味甜汁鲜。