猕猴桃品种不同维生素含量不同，100克猕猴桃果肉中维生素含量大约是100毫克至300毫克。
国产陕西猕猴桃维生素C含量最高，含量为23
4.41毫克，进口新西兰金果维生素C含量次之，含量为18
7.33毫克，进口新西兰绿果维生素C含量最低，含量为10
9.42毫克，纯野生的猕猴桃维生素C含量会更高。
牛奶营养成份表每百克牛奶含营养成分：能量54千卡、蛋白质3克、脂肪
3.2克、碳水化合物
3.4克、胆固醇15毫克、维生素A24微克、硫胺素0.03毫克核黄素0.14毫克、烟酸0.1毫克、维生素C1毫克、维生素E0.21毫克、钙104毫克、磷73毫克、钾109毫克、钠3
7.2毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒
1.94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克。
西红柿里面含番茄红素应该按重量计算；不同品种含量不同，黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克的番茄红素；红色品种的西红柿则含量较高，一般每100克含2至3毫克的番茄红素，最高能达到20毫克的番茄红素。