鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
鲶鱼一般人群均可食用，老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。
1.鲶鱼子有毒，必须经过较长时间的烧煮才可食用，否则会引起中毒，症状主要为腹痛和腹泻。
2.鲶鱼不能和牛肝同吃，会产生不良的生化反应，有害于人体。
3.鲶鱼和牛肉一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
鸡蛋的蛋白质比牛肉的蛋白质更加丰富，牛肉、鸡蛋都是高质量蛋白来源。
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。
蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素。
蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、豆类食品，一般而言，来自于动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必需氨基酸。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。
牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。
肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁。