上夜班熬夜需要补充高蛋白食物，在高强度劳动下，会消耗大量肌蛋白，如果在蛋白质得不到足够的补充，就会损伤人体肌肉，进而产生慢性疾病。
养学专家建议：首先进食总量要足够。
营养学家认为，营养合理首要的一条是摄入的总热量须满足需要量，因此除了早、中、晚餐外，还需吃一顿夜餐。
其次，注意调配饮食品种和花样。
应多食富含蛋白质、维生素的食物及一些清淡美味可口的食物，不宜吃油腻食物，力求做到品种多、花样新、色香味俱全，以刺激食欲。
再次，多供给富含维生素A的食物。
维生素A大多存在于动物性食物中，特别在动物肝脏中含量最多，其次是蛋黄、鱼子、牛奶。
此外，夜班工作对维生素B、C的需要量也增多，应予适量补充。
最后，要增加优质蛋白质。
最好是动物蛋白能占一半，因动物蛋白中有人体必需的8种氨基酸。
上夜班的人适合喝的汤有:
1.排骨汤；
2.鸡汤；
3.猪脚汤。
对于上夜班的人来说，可以少食多餐，多喝水，多排泄。
多吃以下的食物对身体比较好:
1.低能量食物。
黄瓜，西红柿，苏打饼干等；
2.水果。
包括低糖型或中等含糖型水果，如西瓜、苹果、梨、猕猴桃、草莓等，及高糖型水果，如香蕉、葡萄、甘蔗、荔枝等；
3.奶类制品。
包括全脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、奶粉等；
4.小糕点。
包括苏打饼干、小蛋糕、甜饼等；
5.各种粥类。
如紫米粥、麦片粥、肉末粥、皮蛋瘦肉粥等。
1.苹果，含有极丰富的果胶，可以促进排泄，熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖，皮肤变差，因此苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻；
2.杨桃，含有对人体健康有益的多种成分，如糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素，杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀，并且有保湿的作用，对改善干性或油性皮肤组织都有显着的功效，对于熬夜的女性来说，是有益皮肤的好水果；
3.橙子，富含维生素C，维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射，抑制色素颗粒的形成，使皮肤白皙润泽，熬夜容易便秘，橙子中特有的纤维素和果胶物质，利于清肠通便，排除体内有害物质，确保身体健康，增强免疫力；
4.柠檬，经常熬夜的人脸上容易长斑长痘痘，柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂都有效果，常吃柠檬可帮助消化吸收，令皮肤光洁细腻；
5.葡萄，含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏效果明显，葡萄营养价值极高，含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，适合熬夜的人吃。