1.土壤：可能是栽种的时候土壤粘土和沙的比例不对。
2.浇水：土壤中水分太多，造成叶柄腐烂，从而落叶。
3.盆不透气：根和植料没充分接触好。
估计是刚种的时候没有立刻浇上定根水导致的。
另一个方面就是浇水时间间隔过长，浇水后没留排水孔，积水无法排出，乎干乎湿造成。
栽种基质透气性不好，基质过度湿润。
4、新陈代谢：花友反应，肉肉们叶子也变软了，是最外层的，后来发现是春天到了，生长旺盛给代谢掉了。
解决方法：
1.多肉植物配土一般用泥炭+蛭石+珍珠岩各一份
2.多肉植物喜温暖、干燥和通风的环境，喜光，耐旱，耐寒、耐半荫，主要生长季节是春秋两季。
土完全干透后浇透水，夏季减少浇水。
3.玻璃盆浇水半月一次就足够，植株根部已经部分腐烂，影响到营养水分的供给，现在越浇水越晒太阳，植株的蒸腾作用就越大，恶性循环最终导致整株死亡。
4.多肉植物无明显休眠期，冬季最好放于室内向阳处养护。
观察到的肉切面上的反光，是紧紧贴合在切面的表面的。
油膜发生干涉的条件就是，它足够薄。
往往不像肥皂泡一样会变色，是因为切肉刀给肉片表面趁热抹了一层动物油之后，动物油的熔点比较高，很快会凝固（或者被冷藏的时候凝固），如此一来油膜的厚度就固定了，一定厚度的油膜可以使得一定波长的光产生干涉，看起来就是彩色的，稍厚、稍薄的油膜是不同颜色的。
原因是淀粉里的植物蛋白酶会使肉的蛋白质迅速分解淀粉中的碱性物质，破坏肌肉纤维组织，有助于肉内的水分得到更好的保留，补偿因加热引起的失水变老。
炒肉时加入淀粉的操作叫做“码芡”，之后肉的表面覆盖了一层淀粉。
下锅后温度骤然升高，淀粉迅速地吸水、膨胀、糊化，形成了淀粉糊把肉很好的包裹起来。
这样，内部的肉汁就不会流出来，水分会保留不仅保持了嫩的口感，还保留着鲜香的物质。