1.豆浆会影响药物效果,如四环素、红霉素等抗生素药物;
2. 豆浆内的胰蛋白酶会与鸡蛋蛋清结合,产生不易被人体吸收物质;
3.过量饮用豆浆,极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症;
4.饮用未煮熟豆浆。
生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,会引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状;5饮用保温瓶贮存的豆浆。
会引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
因为在温度适宜下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3到4个小时就能使豆浆酸败变质;
6.脾虚、易腹泻、腹胀,肾亏人群饮用豆浆会导致发闷、反胃、嗳气、吞酸。
鸡蛋和豆浆间隔要在二到三小时后再吃比较好,鸡蛋中的蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质,会影响消化吸收,鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳,夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴,冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补,其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力,鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
吃豆浆渣的好处:
1.防治便秘:豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能增加粪便体积,使粪便松软、促进肠蠕动,有利于排便。
2.减肥作用:豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以有助于减肥。
3.抗癌作用:据测定,豆渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。
4.豆渣中的钙含量也很多,且容易消化吸收,,因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
5.降脂作用:豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻止胆固醇的吸收,有效地降低血中胆固醇的含量。