原产于中国的猕猴桃共有59个种,其中在生产上有较大栽培价值的有贵长猕猴桃、黄金果猕猴桃、和平1号猕猴桃、米良1号猕猴桃、龙藏红猕猴桃、红心猕猴桃等品种。
贵长猕猴桃是利用本地野生猕猴桃嫁接培育而成,果体长圆柱形,果肉呈翠绿色,具有果肉细嫩,肉质多浆,果汁丰富,清甜爽口,酸甜适中的独特品质。
武植3号由中科院武汉植物所选育而成。
果柄较短,果实椭圆形,果皮暗绿色,果肉淡绿色,果心黄色,较小。
肉质细、汁多,风味浓,品质上等。
翠玉猕猴桃果形较大,风味浓郁可口,果实极耐储藏,丰产稳产。
该品种果实园锥形,果突起,果皮绿褐色,果面光滑无毛。
果肉绿色或翠绿色,肉质致密、细嫩、多汁,风味浓甜。
红阳猕猴桃果实中大、整齐,果实为短圆柱形,果皮呈绿褐色,无毛。
果汁特多,酸甜适中,清香爽口。
猕猴桃,也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。
因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
中华猕猴桃:中华猕猴桃原产中国,是一种闻名世界,富含维生素C等营养成分的水果;美味猕猴桃:果实可食、酿酒及入药,主要含维生素C等,树皮可纺绳及织麻布;红心猕猴桃:红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,营养丰富;金艳猕猴桃:金艳猕猴桃美观整齐,果皮黄褐色,果子光滑、茸毛少,果肉金黄、维生素C含量高、肉质细嫩多汁、风味香甜可口、营养丰富;哑特猕猴桃:哑特猕猴桃属大型果,果实圆柱形,果面深褐色,果毛较硬,果肉翠绿色,肉质较细,富含多汁液。
软熟后甜中带酸,适口感强。