芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲，芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药，由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B、C，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
胡萝卜汁：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况，胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力，患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
;番茄汁：喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。
番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。
番茄有保护血管、防治高血压的作用，?能改善心脏的工作。
此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。
黄瓜汁：黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。
安神的蔬菜有：
1.生菜：中医认为，生菜性凉味甘，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
常吃生菜可以清热安神、清肝利胆、养胃；
2.茼蒿：茼蒿还能养心安神、稳定情绪，有助于防止记忆力减退。
特别是茼蒿中含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用；
3.黄花菜：黄花菜，又叫安神菜，富含优质的蛋白，能提供人体必需的多种氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸含量最丰富。
黄花菜有镇定神经的作用，对改善失眠状况有帮助；
4.猴头菇：是食物中的珍品。
猴头菇对气管、食道以及平滑肌组织有保健作用，最重要的是可以安眠平喘，增强细胞的活力和抵抗力；
5.银耳：银耳凭借其益气清肠、安眠健胃的特征早已被认可为安眠助神的佳品，再加上银耳的养阴清热和润燥护肤的功效，更适合忙碌于办公室中的女士在睡前食用。
第一种是梨香蕉生菜汁。
材料：雪梨、香蕉、生菜、柠檬。
做法：雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小，香蕉去皮切成数段，生菜洗净，包裹著香蕉，柠檬连皮对切为四份，去核，将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。
材料：4个胡萝卜、2个苹果。
做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子，将苹果洗净，然后将胡萝卜榨汁，最后再将苹果榨汁混合搅拌。
第三种是柳丁胡萝卜汁。
材料：2个柳丁、3个胡萝卜。
做法：将柳丁去皮，胡萝卜擦洗干净，榨汁后饮用。