黑枸杞不能和以下食物同食:
1.绿茶∶两者一起吃时,会在体内形成一种人体无法吸收的物质,不仅降低黑枸杞的营养价值,还可能损伤身体健康;
2.温热补品∶黑枸杞温热身体的效果是非常强的,如果再与温热滋补类食物一起吃,可能会导致滋补过度,引起身体不适,像桂圆、红参等补品不宜跟黑枸杞一起食用;
3.乳制品∶乳制品中有较多的蛋白质,而黑枸杞中的维生素C和花青素含量比较高,如果同食,维生素C或花青素可能会和蛋白质反应凝固,从而影响营养物质的吸收和消化,也容易导致腹泻、腹痛等症状发生;
4.油腻食物∶因为生冷油腻荤腥类食物,会加重肠胃负担,出现难以消化吸收的现象,所以为了保证黑枸杞的营养成分能被完全吸收,最好不要将两者放在一起食用。
黑枸杞分三六九等,其均价在700元每斤,优质黑枸杞达1200元每斤,150元一斤为最低等的黑枸杞,这种枸杞是分拣后的次品,杂质多, 营养价值大打折扣,不排除是假的可能性。
黑枸杞的主要营养成份是含丰富的花青素,是目前已知植物中含量最高的。
黑枸杞即黑果枸杞,属于茄科枸杞属,为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。
广泛分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中,为我国西部特有的沙漠药用植物品种。
野生的黑果枸杞适应性很强, 能忍耐3
8.5摄氏度高温, 耐寒性亦很强, 在零下2
5.6 摄氏度下无冻害, 耐干旱, 在荒漠地仍能生长。
是喜光树种, 全光照下发育健壮, 在庇荫下生长细弱,花果极少。
黑枸杞和羊肉的吃法如下:制作材料 :羊肉1000克,黑枸杞5克,大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒15克,花生油25克。
制作方法:
1.整理干净羊肉,入开水锅煮透;
2.肉再用冷水洗净,切成方块;
3.烧热铁锅,下羊肉、姜片煸炒;
4.放料酒炝锅,炒透;
5.羊肉同姜片一起倒入大沙锅,放入黑枸杞、清汤、盐、葱,烧开;
6.用小火炖烂,拣出葱、姜,放入味精即成。