原因及解决办法如下：
1.配方错误。
蛋糕制作跟面包不同，不能加液体调味，可以改为加入10克左右的奶油，另外糖的比例偏少，这样打出的蛋清不够好。
可以将配方改成四个蛋，低筋面粉一两左右，糖四个汤匙即可。
2.制作流程不清晰。
每个东西先后顺序很讲究。
首先把面粉过筛，这样蛋糕才会蓬松，奶油也要预先化开成油状，备用。
将蛋搅散后加糖，电动打到三倍的体积，或者插入牙签不倒。
一半面粉加入，用饭勺搅匀，注意不要用打蛋器搅拌，会把气泡破坏太多，然后将其余的面粉加入，继续搅拌均匀。
接下来将化开的奶油淋入，搅匀后入不锈钢盆，在木砧板上敦实，入锅用中火蒸20分钟即可。
3.蒸蛋糕时注意锅盖上的水可能会滴下来弄坏表面，可以用干净大毛巾包裹锅盖。
原因：
1.电饭煲档位错误。
2.蒸汽阀有没有安装好。
3.上盖感温器损坏。
4.煮粥时水位过高。
解决方法：
1.调整好煮粥的档位。
2.报送维修。
3.调整好蒸汽阀。
4.减少煮粥的水量。
以上就是出现原因和解决方法。
电饭煲做蛋糕不成功可能是方法不对，用电饭煲做蛋糕的方法如下：食材：鸡蛋三个、面粉三瓷勺、牛奶、白糖、淀粉一小勺、泡打粉一小勺、两个容器。
准备工作：把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。
步骤方法：
1.分离蛋清蛋黄；
2.打蛋黄，加两勺白糖两勺牛奶；
3.加一半调配好面粉，用勺子上下翻拌，再加入牛奶和剩下的面粉；
4.打蛋清，打蛋清器具一定要没有水，往蛋清里加一勺白糖搅拌，直到蛋清变得细腻，容器倒置蛋清不会掉下来，整个过程需要15分钟左右；
5.把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊，直至将面糊和蛋白掺均匀，再倒入另一半蛋白掺均匀；
6.预热电饭煲，在电饭煲底和周围抹上一层色拉油，避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁，按下煮饭键，倒入面糊，左右晃动一下，使面糊均匀的铺在电饭煲里；
7.电饭锅弹起保温后，焖20分钟左右，再按下煮饭键，再焖15到20分钟，就可以出锅了。