没有什么副作用,只是这两种药中龙骨是矿物类药,牡蛎是介类药,二者在煎煮时常常先煎以保证煎出有效成分,用来泡酒,有效成分很难泡出来。
一般拿来泡酒的药都以植物类药以及部分动物类药为主,这两味药都不适宜泡酒。
生龙骨有镇静,敛汗涩精,生肌敛疮的功效,生牡蛎有重镇安神,潜阳补阴,软坚散结的功效。
因此生龙骨和生牡蛎配伍的作用是治阳亢眩晕,惊悸狂躁,心烦不眠,以及各种虚弱滑脱症。
但龙骨入心以镇心安神见长,不能软坚散结,其益阴作用也不及牡蛎,故阴虚发热者少用。
牡蛎咸以软坚散结,为治瘰疬痰核、胁下痞硬所常用。
土豆牛腩煲主料:牛腩、土豆。
辅料:胡萝卜、调料食盐7克、酱油7克、葱5克、料酒5克、香菜、胡椒粉2克。
:做法
1.将牛腩在清水中浸泡一会,泡去血水;土豆洗净后去皮,切成小块;胡萝卜去皮切小块;葱切段;姜切片。
2.将牛腩冲洗干净后焯去血沫,汤锅中注入适量清水,烧开后放入焯好的牛腩,再放入姜片,料酒,酱油,小火炖制一个小时左右。
3.然后放入土豆块,胡萝卜块,葱段,盐,炖到土豆软烂,吃到嘴里绵绵的就可以了。
4.出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。
1.清理生蚝,将其外壳的泥沙去除干净;
2.找准下刀的位置。
找到内外壳连接的缝隙,用刀把筋肉挑断;
3.打开生蚝后,用刀拨开连在壳上的蚝肉,不要让汁液流出来;
4.将打开的生蚝在浸泡过柠檬的水中浸泡一次,即可装盘。